ZitatDer Furchtsame erschrickt vor der Gefahr, der Feige in ihr, der Mutige nach ihr. -- Jean Paul deutscher Dichter (1763 - 1825)
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Birne-Zitrone-RumkonfitüreZutaten 1 kg Birnen, Schale und Saft von 2 unbehandelten Zitronen, 1 kg Gelierzucker 1:1 1/8 l Rum. Zubereitung Birnen in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zitronensaft und -schale 4 Min. Kochen. Rum unterrühren und abfüllen.
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