ZitatDer Spaß ist unerschöpflich, nicht der Ernst -- Jean Paul deutscher Dichter (1763 - 1825)
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Pfirsich- Melonenmarmelade600 g Pfirsiche (entsteint gewogen) 400 g Melone ((nur hartes Fruchfleisch gewogen) keine Wassermelone) Safte einer Zitrone 1 Kg Gelierzucker Pfirsiche in kleine Stücke schneiden, von der Melone das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen ausschaben. Das feste Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Früchte mit Zitrone und Gelierzucker mischen und zum Kochen bringen 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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