Miesmuscheln+ihn+Sherry



Miesmuscheln ihn Sherry

Zutaten:
1,5 kg Miesmuscheln, 3 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1/2 l trockenen Sherry

Zubereitungszeit: 40 Minuten

1. Die Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Petersilie klein hacken.

2. Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen. Knoblauch darin hell anbraten.


3. Die Miesmuscheln, Petersilie, Salz und den Sherry dazugeben.


4. In zugedecktem Topf 10 Minuten garen.


Tipp! Servieren Sie die Miesmuscheln in halben Muschelschalen.


Kritiker Dark ()
aufgenommen 30.09.2004 20:02
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